lundi 5 octobre 2026 - 13:48
À Mexico, la Palestine se raconte autrement, à travers la cuisine

Hawzah/Abed est l’un des quelque 160 Palestiniens qui vivent actuellement au Mexique. Sur les marchés de Mexico, il vend de la nourriture palestinienne et, tout en tentant de surmonter les traumatismes du passé, fait également découvrir sa culture à la population mexicaine.

Mexique (A.P.Hawzah) – Abed est l’un des quelque 160 Palestiniens actuellement installés au Mexique. Il vend de la nourriture palestinienne sur les marchés de Mexico et contribue ainsi à faire connaître la culture palestinienne auprès des Mexicains.

Les bruits forts provoquent encore de l’anxiété chez Mohammad Abed, ingénieur en systèmes d’exploitation, d’origine palestinienne et originaire de Gaza. Les avions qui survolent Mexico et le grondement des orages estivaux ravivent en lui les souvenirs des bombardements israéliens sur Gaza en 2025, lorsqu’une frappe aérienne a tué sa fille âgée de quatre ans.

Cet homme de 36 ans est arrivé au Mexique au printemps dernier avec 17 membres de sa famille, alors qu’ils cherchaient à obtenir l’asile. Désormais, ses mardis matin commencent non plus dans la peur des bombardements, mais par le travail. Avant l’aube, il charge son triporteur motorisé de plats palestiniens qu’il va vendre sur un marché en plein air de Condesa, l’un des quartiers les plus animés et les plus cosmopolites de la capitale mexicaine.

L’histoire de leur migration a commencé après les bombardements du régime sioniste, au cours desquels plusieurs membres de la famille ont été tués, selon le récit transmis par leur père aujourd’hui décédé. Au cours de leur parcours migratoire et des affrontements liés aux opérations du régime israélien, d’autres membres de la famille ont également été tués.

Le frère cadet d’Abed, Fadi, vend lui aussi de la nourriture palestinienne à Mexico. Très actif sur les réseaux sociaux, il s’emploie également à faire connaître la Palestine. Sous le pseudonyme « hijo.de.palestina » (« fils de la Palestine »), il publie, avec un accent espagnol très marqué, des vidéos consacrées à son activité de restauration, qui ne cesse de se développer.

La famille d’Abed continue de s’agrandir. Il s’efforce actuellement de faire venir ses deux sœurs depuis Gaza. En mai, son plus jeune fils, Youssef, est également né à Mexico. Abed déclare : « Il est né au Mexique, mais il porte les racines de Gaza dans son cœur. »

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